５月２２日（水）に”みちのくミルク株式会社（宮城県大崎市岩出山）”、”有限会社小山牧場（宮城県栗原市一迫）”のご協力を頂いて研修会を実施しました。
みちのくミルク株式会社では、実際に製造している現場、機器を見ながら生乳の殺菌方法やヨーグルトなど乳製品の製造方法を学びました。
有限会社小山牧場では、牧場の見学、搾乳作業などを行いました。作業終了後、あいすむらへお伺いし、自家製造のアイスを頂きました。
今期のミルクレディーには研修会で学んだことを活かし、酪農乳業関係者と消費者の架け橋になれるよう２年間頑張っていただきたいです。