イベントレポート2017
牛乳・乳製品料理コンクール東北大会が開催されました
牛乳・製品料理コンクール東北大会開催！！
１１月１１日（土）仙台市の宮城調理製菓専門学校において、東北６県の最優秀賞、優秀賞に選ばれた各県の代表２名ずつの計１２名で、牛乳・乳製品料理コンクール東北大会が開催されました。
どのレシピも牛乳・乳製品をたくさん使っていて、各県の代表ともあり、レベルの高い素晴らしい作品でした。宮城県代表から山内千絵美さんの「champ de fleurs」と林明さんの「夏野菜のミルク豚汁チーズ団子入り」が出場されました。
栄えある最優秀賞に選ばれたのは、堀野いなほさん（秋田県）の「ちょこっとみそのベイクドチーズケーキ」。優秀賞（審査委員特別賞）に選ばれたのは、中森彩美さん（岩手県）の「乳（NEW）かまもち」。優秀賞に選ばれたのは、長谷川元子さん（山形県）の「赤と緑の夏野菜のせ２種のおこめブランマンジュ」でした。なお来年の２月頃、最優秀賞堀野さんの作品はハミングバード・インターナショナル、審査委員特別賞中森さんの作品は炭焼・活魚 魚MARUで期間限定メニューとして提供されますので、皆さんぜひ食べてみて下さい。
どのレシピも牛乳・乳製品をたくさん使っていて、各県の代表ともあり、レベルの高い素晴らしい作品でした。宮城県代表から山内千絵美さんの「champ de fleurs」と林明さんの「夏野菜のミルク豚汁チーズ団子入り」が出場されました。
栄えある最優秀賞に選ばれたのは、堀野いなほさん（秋田県）の「ちょこっとみそのベイクドチーズケーキ」。優秀賞（審査委員特別賞）に選ばれたのは、中森彩美さん（岩手県）の「乳（NEW）かまもち」。優秀賞に選ばれたのは、長谷川元子さん（山形県）の「赤と緑の夏野菜のせ２種のおこめブランマンジュ」でした。なお来年の２月頃、最優秀賞堀野さんの作品はハミングバード・インターナショナル、審査委員特別賞中森さんの作品は炭焼・活魚 魚MARUで期間限定メニューとして提供されますので、皆さんぜひ食べてみて下さい。
レシピ等については、東北生乳販連のHP、クックパッドに掲載されておりますのでチェックしてみて下さい。
URL https://cookpad.com/kitchen/17310246 （クックパッド）
